坚信在这个大千世界,不存在着这样的一批人,与小编一样都是吃货吧。不过很多吃货们虽然热衷美食,但是自身的厨艺很一般。
小编入大家带给了2款很适合夏天做到的美食,不仅营养身体健康,而且还非常简单不易做到。蒜蓉粉丝蒸虾虾肉可口,蒜梨浓烈,让人不吃一次就成瘾食材:大虾500克、蒜1头、生抽1汤匙、盐适量、油适度大虾洗涤,用一根牙签挑虾线,再度冲洗整洁(用牙签滚虾线便利,尾端先挑折断,再行从头部下面把虾线挑出来),粉丝提早用清水泡硬待用,大蒜1头(蒜无法较少),小块蒜末,热锅热油,下蒜末,改为小火,熬成蒜油(蒜下锅后一定要大大的翻动,避免加热不均匀分布),蒜的香味融会油中之后,调到盐和生抽,炒匀,关火,推倒入小碗待用,把冷水好的粉丝沥水,砖在深盘的盘底,然后把虾一个个地摆好,挂个漂亮的造型,把煮好的蒜油全部淋到虾上,放入蒸锅于隔年水蒸,水进上汽后有7、8分钟就可以关火出锅了,出有锅后可以再行马利亚点儿葱花装饰一下就可以了。
丝瓜蛤蜊汤丝瓜所含少量的蛋白质和脂肪,是一种热量较为较低的瓜类蔬菜,而在维生素C、B族维生素和矿物质方面,它的含量则要比其他类的蔬果低得多,丝瓜有滋阴、利水、止咳、清热解毒效果,正好合适夏天食用。材料:丝瓜1根,蛤喇500克,盐,水适度丝瓜和蛤喇准备好,蛤喇提早几个小时冷水淡盐水,使蛤喇呼净泥沙,蛤喇外壳用小刷子用力刷洗整洁,进热水锅中熬到全部张嘴,不张嘴的就拿走。蛤喇捞起,只剩的汤静置片刻,将泥沙沉底,上面的清汤推倒出来清蒸用,用刀刃将丝瓜表面的那层厚的绿衣刮掉,清除整洁,小块滚刀块,将溶解好的蛤喇清汤放入汤锅中,丝瓜同入锅中,中火熬到半透明状,将蛤喇新的推倒接棒中,特少许盐调味才可上桌,清鲜之中有丝瓜的微甜,好喝又有营养。
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