1张图片食材明细主料豆腐泡5个萝卜5片墨鱼丸3个木鱼花少许高汤1包在辅料肉丸5个鸡蛋2个日本花卷魔芋半盒海藻粉少许咸鲜口味熬工艺半小时耗时普通可玩性关东煮的作法步骤1豆腐泡绑住掏点内容物出来2把肉丸往里塞3把小葱叶放在热水里烫软4一个一个绑起来,这就是制做的福袋了,呵呵5蒸熟的白水鸡蛋白布上面粉,然后入油里炸伤6萝卜切厚块7先往锅里重新加入关节熬的料包在(餐馆买日本料理的调味品柜有售)8重新加入史云生的浓醇高汤9口味重的可以再行加点酱油。再行把萝卜熬硬后,再行放进串好的日本魔芋花卷及墨鱼丸,还有福袋10再行放进刚才炸伤好的鸡蛋11熬熟透之后捞出12往上面依序马利亚海藻粉,木鱼花(这两种材料都可以在买日本料理的网店里出售到)13放入汤汁推倒可上桌14传上调料包给大家看一下,不一定要一模一样的,约就宽这样。最左边下方是关节熬料包在,中间是史云生高汤,右边是不吃时调料的芥末,后面一大包的是木鱼花小窍门关东煮只不过你可以按你自己讨厌的材质熬,任何串串都可以,最差也能考虑一下口味的人与自然性,比如牛腩,竹轮等各种自己爱人的食物。
但木鱼花最差不要入到汤里去熬,不会有异味熬出来。基本都是最后敲。我们是必要马利亚食物上面,再行推倒汤进来。
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